Iliyan Betovski's Art Blog

Когато готвя, подреждам си всички продукти на масата и най-старателно ги подготвям. За съжаление, единственото, което мога да сготвя, са пържените яйца (когато съм кьопав в ръцете, стават "яйца с късмети" или "изненада за зъбите"). Но пък за сметка на това, доста съм се осъвършенствал от момента, когато ме беше страх да запаля котлона или да счупя яйцето, за да не паднат черупки вътре. Успях да си изградя своя собствена рецепта за пържене на яйца.

Естесвено, нищо не може да се сравни с домашните яйца и кефа от жълтия жълтък. Та, след като докарахме продукцията от селските кокошки, реших да се "облажа" и да си чукна няколко яйца по моята рецепта. А тя е следната:

1 лъжица маргарин в тигана (трябва да е незалепващ, иначе не става ястието), придружен със ситно нарязан кашкавал. Това се слага на котлона за няма и 2 минути, докато се разтопи маргарина, след което бързо чуквате яйцата, бъркате ги докато придобият вид, който казва, че вече не са сурови, махате ги от котлона и ядете с кеф.

По същата тази рецепта си подготвих всичко и тази вечер - нарязах си кашкавала, сложих си маргарина, всичко се разтопи и дойде време за яйцата. Взех първото яйце, чукнах го в ръба на печката и в момента, в който го разтворих и изсипах в тигана, ентусиазма ми си взе безплатен билет за кино прожекция и отиде на кино. Развалено яйце!!! Всичко се прецака, сега трябва да правя всичко наново, което не е така забавно както първия път.

Бабата се е изгаврила като ми е сложила някакъв зародиш на запартък, точно както правеше един готвач в казармата, когато за закуска имаше варени яйца - слагаше няколко сурови. Войниците с кеф отиваха на закуска, с кеф си чупеха яйцата, за да ги обелят, а някои с пълна липса на същия този кеф оставаха без закуска, защото са си чукнали суровото яйце в порцията с яденето.

А да ни е сладко!

Послепис: Трябва да си патентовам по-горе описаната рецепта. Само да смее някой плъгиат да ми я открадне!